流行一陣子的「痛風鍋」，大家光聽名字就知道，是許多海鮮組成，也會有意識了解，攝取過多海鮮可能會導致痛風發作，也因此，高尿酸血症者會盡量避免。不過，還有一個健康的行為若過度了，可能會造成痛風，也就是運動。醫師解釋，這其中有3個原因導致，建議在運動時，除了不過度，也要適時攝取適量水分。
外科醫師江坤俊在《江P醫件事》說明，痛風的是因為尿酸結晶沉積在關節，而之所以會疼痛，是來自白血球的攻擊，產生了嚴重的發炎反應，導致關節紅腫熱痛。不過，尿酸的來源十分廣泛，如同膽固醇是有80%來自人體製造，而尿酸是核酸代謝後所產生。
江坤俊表示，至於核酸則是每個細胞的物質，如：mRNA或RNA都有核酸，因此當細胞老舊，自動被汰換時，就會產生很多尿酸，跟膽固醇一樣，80%是由身體自然製造，20%是跟身體有關。醫師提醒，假設痛風反覆發作，要當心是身體累積過多尿酸。
不過，要如何減少尿酸？江坤俊解釋，包括減少尿酸攝取，像是高普林食物少吃，包括紅肉、海鮮等；也要多喝水增加尿酸排出。同時，也要減少喝酒，因為喝酒會產生乳酸堆積，當跟尿酸結合時，與尿液排出是使用同個管道，會有競爭作用，因此喝了很多酒，身體會有乳酸抑制尿酸排出。
▲醫師強調，運動除了不過量，也要多喝水。（圖／翻攝自《江P醫件事》）
另外有很多人說自己沒有喝酒習慣，但炸雞排、含糖飲料等也可能是兇手之一 ，江坤俊直言，過多油脂跟含糖飲料代謝後的產物，都可能因此抑制了尿酸的排出。
還有些人在運動後出現痛風發作的情況，江坤俊指出，因為運動難免會導致細胞壞死，增加新陳代謝，但細胞本身就有一些普林會放出，代謝後變成尿酸，過度運動時，可能會導致尿酸產量增加，且運動一定會需要消耗很多ATP（細胞能量），但ATP被代謝後也會產生很多尿酸。
江坤俊提醒，運動也如同喝酒會產生乳酸堆積，抑制尿酸排出。而流失大量水分，血液中的尿酸濃度同樣增加，尿酸沉積風險也會辯高，造成痛風發作。因此醫師建議，除了運動不過量也要適時補充適當的水分。