家醫科醫師陳欣湄經常在節目上衛教醫學新知，並分享個案經驗，藉此提醒大家留意疾病的徵兆。不過，這次輪到醫師現身說法，看似常見的膽結石，進一步發展成膽囊炎時，痛苦程度也讓她直呼「起不了身」，同時也建議6類高危險族群要注意，其中就包含為了瘦身而「長時間斷食」的人。
「我自己也以為是腹痛」陳欣湄在《健康2.0》提到自己的「膽結石」經歷，她表示，因為平常飲食清淡，一開始肚子痛時以為是「胃出問題」，不過加上從學生時代就養成的斷食習慣，綜合研判下，起初從胃鏡開始檢查，不過吃了胃藥卻始終沒好，最後深度影像檢查才確認是膽結石。
陳欣湄回憶，其實她應是從學生時期就有過膽囊炎症狀，只是當時並未就醫確診。醫師表示，某次因為想存錢吃一份較昂貴的滷肉便當，因此決定空腹到晚上，將錢省下用在晚餐；而整天下來共空腹了18小時。
▲醫師提到自己膽結石發作的經歷，但一直以為是胃出問題。（圖／翻攝自《健康2.0》）
陳欣湄說，當時她很開心的買完飯回家，沒想到僅吃約3口的份量，「我人生第一次痛到在床上打滾」。醫師解釋，那時痛到起不了身，但還是認為是胃出狀況，現在回想起來，因為空腹過久加上高油膩飲食，應是膽囊炎發作。對此，外科醫師江坤俊補充，其實膽囊炎的典型痛法正是，「吃完飯後15至30分鐘就開始痛」，但痛完10幾分鐘後，大部分又會恢復正常。
陳欣湄則指出，發生膽囊炎的原因有很多，有些也可能與腫瘤有關，但最常見原因是「膽結石」。而容易發生膽結石的族群，包括高糖、高油及高熱量的飲食習慣、肥胖、肥胖、三高、長時間斷食或孕婦等。